2 Kg. Laib / Stück
Roggenvollkornbrot aus 60 % Roggenvollkornschrot grob, 35 % Roggenvollkornschrot fein und 5 % Roggenvollkornmehl. Ein Teil des Getreides wird zu einem Natursauerteig verarbeitet. Weitere Zutaten: Wasser, Salz und Hefe.
Wir setzen keine Zusatzstoffe, Schimmelschutzmittel und / oder Farbstoffe zu. Auch keine die aufgrund Ihrer Herstellungsweise und Beschaffung nicht deklarationspflichtig sind.
Wir setzen dem Teig 10 % Rosinen und gebrochene Haselnusskerne, bezogen auf Getreidemahlerzeugnisse, zu.
